如何定义一双好鞋？

是绝佳的舒适度、高耐磨性，还是潮流的外观和便宜的价格？相信每个人心里都有一把尺子，对鞋的好坏下判断。

但归根到底，将一双鞋子抽丝剥茧，无非就是在用料、工艺和设计上下文章。如果你对鞋子的制作原料感到好奇，如果你对“苯胺皮”、“Nappa皮”这些名词抱有疑问，如果你也想知道MEPHISTO鞋子背后的故事，那就千万不能错过这篇文章。

第一期的科普，马飞仕图将与你一同揭晓制鞋关键原料之一——“皮革”的秘密。

准备阶段

我们都知道一张顶级的成品皮革，原料、质地、加工工艺缺一不可。从日常的服饰到奢华的豪车，皮革品质的差异给人带来的直观感受有着天壤之别。

从制鞋的角度来看，为了保证产品的质量，相比与市面上流通较多的“Nappa皮”，MEPHISTO会通常选用在即使是在头层牛皮中也属顶尖品质的全粒面革，并且采用更为高档的苯胺染色工艺，同时这也是迈巴赫、保时捷等豪车内饰皮具的首选。

这种品质上的差异，从皮革最开始的选料阶段就体现出来了。

从原料上来讲，皮料可以按动物种类进行区分，越是稀有的动物，越是精致的部位，产生的毛皮就越高档珍贵。所以很多高端品牌自建农场牧场，从头把关原料质量，以及进行科研，精益求精，MEPHISTO也不例外。

由于牛皮能达到一定的厚度和牢度，所以它主要用于皮具和皮鞋更多一些，也是MEPHISTO制鞋的主要原料。牛皮的特点是毛孔细小，分布均匀紧密，革面丰满，皮板比其它皮更结实，手感坚实而富有有弹性。

当然其他动物譬如羊皮、猪皮、马皮等等也是由其各自的特点，不过并非此文的重点，此处就暂时不展开说了。

一般通过动物种类划分的牛皮有以下几种：

• 小牛皮：通常指出生未满一年的牛皮，皮薄柔软有弹性，毛孔细腻均匀，粒面清晰，疤痕极少；

• 大牛皮：皮面比小牛皮厚，毛孔、粒面清晰，稍粗，可见少量皮纹；

• 黄牛皮：毛孔多而细小，粒面光滑细腻，皮薄，毛孔浅；

• 水牛皮：皮质糙有毛孔，成不规则点状排列强度低所以必须做厚，常被用来制造沙发，床垫之类，偶尔也有用水牛皮来制鞋；

• 胎牛皮：死于胎中没能出生或出生后即是死胎的小牛的皮，皮质嫩滑，都是高档的全粒面革；

• 牦牛皮：特点是皮的部位差大，颈、肩部最厚，且皱褶很深，背、臀部厚度次之，腹部皮较薄。一般而言，耗牛皮伤痕较多，皮的纤维组织较黄牛皮疏松，但比水牛皮要紧密。

在对原料进行浸水、去肉、脱脂脱毛、浸碱、膨胀、脱灰、软化、浸酸等等一系列步骤之后，准备阶段基本就算完成了。接下来就是皮革制作中最关键的一步即“鞣制”。

鞣制阶段

准备好的生皮料，如果不及时地进行加工，就容易腐烂发霉；而将难以保存的生皮制成更加稳定更加耐用的革，就叫鞣制，鞣制是制革中最为关键的步骤之一，通过不同的鞣制工艺加工，最后产出的皮革也会有不同特性。

*鞣剂分子向皮内渗透并与生皮胶原分子活性基团结合而发生性质改变的过程，鞣制使皮胶原多肽链之间生成交联键，增加了胶原结构的稳定性，提高了收缩温度及耐湿热稳定性，改善了抗酸、碱、酶等化学品的能力。

目前市场上的革类通过鞣制工艺来区分，可以有以下几种。

植鞣革

植鞣法是最早用于皮革鞣制的方法，其使用从植物中萃取的栲胶（主要成分为单宁）来鞣制，它是鞣制皮革中唯一的环保型皮革，即使燃烧也不会释出有毒物质。现在的宠物粮有的就是用这种皮碎料做成的。这种皮革质地比较厚实、坚韧，较易吸收液体，吸水后便于立体塑形，本色为栲胶本身的淡棕黄色，使用后经氧化、日照以及对体液的吸收等因素会逐渐变深（长时间的日照会把皮革晒成黑褐色），适用盐基性染料（即碱性染料）染色。植鞣革因质地坚韧、厚实，多用于军品、机械配件、篮球、腰带、鞋底、皮箱匣，以及皮雕皮塑。

铬鞣革

1858年发明使用硫酸铬等铬盐作为主鞣剂对皮革进行鞣制的方法，其鞣制时间和成本都比植鞣革节省很多，这一方法鞣制的皮革呈蓝白色故称“蓝湿皮”。铬鞣革质地柔软富有伸缩性，褪色和缩水程度都小，并且便于染色和车缝，多用于制作服装或提袋皮鞋等。但这种皮革燃烧后会产生有害物质“六价铬”。

油鞣革

主要有油蜡皮，即油鞣的牛皮革，其表面富有油蜡感，属高档皮革，唯一的不足是特别不耐水、油，其中的油浸皮（又称疯马皮、疯牛皮，有磨砂和光面的两种）比较著名，主要用于做高档鞋、酷包。

脑鞣革

用乳化的脂肪（如鳕鱼等鱼油、动物的脑髓等经过空气氧化后）为鞣剂鞣制皮革，这种皮革质地最柔软，透气性好，耐水洗。以前只用于鞣制麂皮，现在多用绵羊剖层皮鞣制绒面革（即仿麂皮），用于对镜头等精细器具进行擦拭。

醛鞣革

鞣剂多为甲醛（即福尔马林）或戊二醛水溶液。醛鞣革耐水性好。

铝鞣革

以硫酸铝为鞣剂进行鞣制，铝鞣革的特点是洁白，故称“白湿皮”，其柔软、粒面紧密而细致，但水洗后会退鞣。白湿皮经干燥后变得扁薄、板硬，所以铝鞣剂很少单独使用。白湿皮保存时间很长，可被进一步加工成不同类型的成品革，是蓝湿皮的一种代用品。

结合鞣革

用两种或以上鞣剂同时或先后鞣制的皮革。多为铬-植结合鞣革，丰满性、弹性、耐磨性都比植鞣革有较大的提高，主要用于做鞋。植-铝结合鞣革性质稳定、耐水性好。现在市售的皮革多为结合鞣革。

在面对不同的皮料时，鞣制方法的选择也是极其重要，不同鞣剂促成的革的特性也大相径庭。MEPHISTO在制革的环节上也是严格把关，更多采用安全环保的植鞣法，同时也会根据皮料选择合适的鞣制方式，为成鞋做铺垫。

整饰阶段

在皮鞣制成革后，还需要使用剖层、修整、染色、加脂、填充、打磨、涂饰、压花等整饰工艺进行二次处理。

剖层

鞣制后的皮革其实大致上成型了，再经剖层（一般剖两层，牛皮等较厚的皮革最多可剖出七层）等加工，就有了头层和剖层（通称二层）两类皮革，也就是我们常说的头层牛皮以及二层牛皮。

头层牛皮

头层皮即牛皮最外层，带有颗粒面和自然疤痕。头层皮的真皮层、纤维层、绒毛层之间紧密相连，强度、弹性、柔韧性、透气性、吸水性良好。

头层牛皮是牛皮中高档的材质，作为牛身上最外层的皮，表面有原始的皮肤特征，毛孔和皮肤纹理清晰。头层皮的真皮层、纤维层、绒毛层之间紧密相连，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性，韧性好，手感上佳，坚固耐用。

二层皮

二层皮通常为头层皮底下一层，缺失了表皮，一般用胶纸覆盖用压制的方法模拟出近原生表皮质感且表面用化学材料喷涂或覆上薄膜制造纹理的牛皮。由于是表面覆盖胶纸压制而成，所以是没有毛孔的，强度和手感远远不如头层皮。

很多商家为了将二层皮仿制成头层皮，在压制的时候会在表面胶纸上面压制一些毛孔纹，在鉴别上制造诸多障碍。

打磨

通过对皮革的表面处理也能区分皮革品质。天然的疤痕越少，后续需要处理的程度就越轻，涂饰层也就越薄甚至无需涂饰，相应的皮子级别也就越高。也就有了我们常说的粒面革、修面革、绒面革等等。

全粒面革

全粒面革指保留并使用动物皮本来表面（生长毛或鳞的一面）的皮革，也叫正面革或头层革。所用的原料要求伤残少的高等级原料皮，且加工要求也高，属高档皮革，并且因皮革的表面完整地保留在革上，其坚牢性能好。全粒面皮毛孔清晰、细小、紧密、表面丰满细致，具有天然纹理，富有弹性及良好的透气性。

MEPHISTO制鞋以头层牛皮的全粒面革为最低标准，通过工艺充分发挥出头层牛皮柔韧性、透气性等等优势，保证最后的成鞋也有着绝佳的舒适性透气性。

修面革

修面革是利用磨革机将革表面轻磨后进行涂饰，再压上相应的花纹而制成的。实际上是对粒面质量差的（带有伤残或粗糙的天然革面）进行了“整容”，然后在磨面后涂上一层树脂和颜料层。

此种革几乎失掉原有的表面状态，涂饰层较厚，其透气性差，坚牢性低，耐折性和抗老化性降低，穿用不如全粒面革舒适，耐磨性和透气性比全粒面革较差；但是其抗水性好，易于清洁和保养。

修面革有头层修面革和二层修面革：

头层修面革的表面薄膜多数是以多种化学材料配制成的涂饰液并以此经多次涂饰及压制某些花纹而成的；

二层修面革是将预先制作好的化学薄膜移贴到皮革表面，也叫移膜革或贴膜革。主要用于皮鞋、皮箱、皮带、票夹、皮质球。

绒面革

绒面革指表面呈绒状的皮革。利用皮革正面（生长毛或鳞的一面）经磨革制成的称正绒革；利用皮革反面（肉面）经磨革制成的称为反绒革。

反绒革和正绒革的不同之处在于，反绒革可用头层革反面或各种剖层革制成，而正绒革则总是在粒面革的表面起绒。正绒面皮革就是一种典型的全面打磨过的半苯胺皮革。

由于绒面革没有涂饰层，其透气性能较好，柔软性较为改观，但其防水性、防尘性和保养性变差。绒面革都要经过染色，潮湿时会变色，绒面革比其他皮革延伸性大，某些部位强度差，不稳定。

染色

对于成皮来说，另一个重要的环节就是染色。皮革染色的方法，大致上分为以水溶性染料染制皮革的浸染（又称水染、漂染），和用不溶于水或油的颜料、混合树脂等，喷涂或涂刷在皮革表面上（相应地称喷染、涂染）。

而在染色环节，也不得不提起最高档的皮革之一——苯胺皮的由来。

苯胺皮

苯胺是一种天然染料，最初是用苯胺染料着色故命名为苯胺革（现在已有其余天然染剂替代苯胺）。由于不使用任何具有遮盖作用的成膜物质涂饰，革面粒纹没有被遮盖而保留下来，这种特征即为苯胺效应，有此种特征的革都能被称为苯胺革。苯胺革染色均匀，粒纹清晰，涂饰后在革面上仅有很薄的无色透明的膜，可以明显地看到革本身的粒纹，是最顶级的皮革用料。

苯胺皮也有纯苯胺、全苯胺、半苯胺的区分。

纯苯胺：不用颜料而只用苯胺效应的染料修饰的皮革，只有世界上最好的皮革能归入此类，数量仅占所有皮革产出的5%。这种皮革无需任何涂饰，可能只用蜡薄薄地涂一层或轻轻地涂一层油来增强手感和美观，用机器摔软或抛光通常是这类皮革的最后整饰工序。

全苯胺：与纯苯胺皮革一样，只有一些世界上最好的皮革能归入此类，它与纯苯胺皮革的唯一区别是所用的原料皮会是稍低一级的，表面只有一层薄薄的保护层，通常用蜡和透明颜料涂在表面。

半苯胺：这种皮革所需的加工多一点，表面有一点涂饰，将颜料轻轻地喷在皮革的表面使颜色均匀并掩饰一些原有的瑕疵，这种皮革有较好的耐光性和防划性，且易于清洁。

关于NAPPA

网上流传很多的“Nappa皮”、“纳帕真皮”，其实质上由名为Nappa的皮革加工工艺演变过来。

其名字来源于美国加州Napa县的索耶制革公司。该公司在100多年前发明了一种采用天然鞣剂制作皮革的工艺，成品细腻而柔软，取名为Napa皮，随后演变成了Nappa。现在的Nappa皮，指一类轻涂饰、不压花、保留皮革自然纹理、手感细腻柔软的皮革，而非一定指的是全粒面革。

Nappa皮目前主要应用在中高端汽车（如BBA）的座椅上，但对于更高档的豪华汽车，比如迈巴赫、保时捷等会用到品质更加出色、更加昂贵、更加极致的苯胺皮，包括半苯胺皮和全苯胺皮。

MEPHISTO也坚持使用此种在皮革中属于最高档的苯胺革，只因其天然程度高，几乎不进行打磨和涂层遮盖，最大限度地保留了‌牛皮的天然风貌，使得每一张皮革都独一无二。在柔软度、细腻程度以及透气性方面表现出色，舒适性极佳，给每位用户带来高档奢华体验。

除了顶级的牛皮用料以外，MEPHISTO鞋子的100%天然橡胶大底也是极其考究的。下期让我们走进MEPHISTO的橡胶林，来解开MEPHISTO橡胶大底的秘密。